Post lawendowy

Ciasteczka z lawendą

Składniki na około 30 ciasteczek:

• 2 łyżki posiekanych świeżych kwiatów i listków lawendy lub 1 łyżka suszonych kwiatów
• 150 g miękkiego masła lub margaryny
• 0,5 szklanki cukru
• 1,5 szklanki mąki
• opcjonalnie cukier brązowy do posypania ciastek

Zaczynamy od miksowania - najpierw masła z lawendą, po chwili dodajemy do masy cukier. Następnie wsypujemy mąkę, mieszamy i szybko zagniatamy ciasto przy pomocy rąk własnych. Teraz dzielimy je na dwie porcje, obie rolujemy w około 10 cm wałki, zawijamy w folię i chowamy do lodówki by ciasto stwardniało. Jak już to nastąpi kroimy oba wałki w plastry, które lekko rozpłaszczamy uzyskując w ten sposób okrągły kształt. Ciasteczka dekorujemy brązowym cukrem i umieszczamy na wysmarowanej tłuszczem lub pokrytej papierem do wypieków blaszce. Pieczemy je około 15 minut (w zależności od grubości ciasteczek) w piekarniku nagrzanym do 160-170 st. Ciasteczka są gotowe, gdy brzegi delikatnie się przypieką.

Smacznego!

Ciasteczka te są smaczne i bardzo proste do zrobienia. Z pewnością zaskoczą naszych domowników i gości.

Na ostatnim zdjęciu moja własna hodowla lawendy. Póki co mam w ogrodzie tylko cztery krzaczki, ale w doniczkach rosną następne, wyhodowane przeze mnie z nasion.
Maluchy tylko czekają aż je zakwateruję w gruncie :)